Autor: Wolfgang Loretz

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Riefensberger Markt

Erstmals war ich als Aussteller auf dem Riefensberger Märktle dabei! Bei schönstem Wetter und toller Kulisse konnten die zahlreichen Besucher meine tollen Fischprodukte verköstigen und kaufen! Der Räucherfischaufstrich aus frisch geräuchertem Wels und die...

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Fischkaiser

Erstmalig habe ich bei der Prämierung zum Fischkaiser im Rahmen der Wieselburger Messe mitgemacht! Dies ist die größte Direktvermarktermesse Europas! In der Kategorie Sonstiges/Fischzubereitungen habe ich mit dem Produkt „Wels Leberkäse“ gewonnen und somit...

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Abgefischt

Und wieder war es  einmal soweit! Letzte Woche wurde abgefischt und wir konnten uns über schöne Exemplare freuen! Auch mein Jüngster ist mit Begeisterung dabei! Tolle Fische aus der eigenen Zucht!    

Wels aus eigener Aquakultur

ein wunderbarer, gesunder Fisch wurde wieder abgefischt! Aus eigener Aquakultur im biologischen Kreislauf! das Ergebnis ist ein grätenfreies, frisches Filet in hervorragender Qualität! Regional und frisch hergestellt!